農(nóng)藥殘留檢測儀的主要檢測對象是水果蔬菜和糧食等農(nóng)作物和農(nóng)產(chǎn)品，檢查其中的農(nóng)藥殘留成分，對農(nóng)藥殘留含量超標的那一部分應(yīng)該及時的進行管控和處理，保護食品的安全和健康，讓大家能吃到放心的水果蔬菜以及糧食等。

　　雖然農(nóng)藥殘留的問題很嚴重，但是一般來說，攝入少量帶有農(nóng)藥殘留的食物可能不會緊接著發(fā)生什么事情，但是如果是攝入了一些高毒的農(nóng)藥成分，也有造成食物中毒的可能，另外如果長期的吃農(nóng)藥殘留含量超標的食物，時間長了也一定會導(dǎo)致食物中毒的問題，引發(fā)嚴重的食品安全危險事件。

　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開農(nóng)藥，幾乎所有農(nóng)產(chǎn)品都可能含有農(nóng)藥殘留。但是如果使用農(nóng)藥過量，就會造成農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留超標、農(nóng)作物藥害、環(huán)境污染等問題，進而對人的健康造成危害。農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留問題已經(jīng)成為一個全球性的普遍問題。當(dāng)前，隨著人們環(huán)保意識的增強，人們對農(nóng)藥殘留問題越來越重視。農(nóng)藥殘留超標已經(jīng)成為餐桌上的隱形殺手，影響著國民飲食安全和身體健康。研究表明，農(nóng)藥可引起胃腸道疾病、加重肝臟負擔(dān)、身體免疫力下降、還可能致癌。據(jù)世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國環(huán)境署報告，全世界每年有300×104人農(nóng)藥中毒，其中20×104 人死亡。有關(guān)流行病學(xué)調(diào)查顯示，惡性腫瘤的發(fā)病率逐年上升，與食品中的農(nóng)藥殘留不無關(guān)系。

　　所以要保護水果蔬菜和糧食等農(nóng)作物和農(nóng)產(chǎn)品的安全，必須要使用農(nóng)藥殘留檢測儀這樣專業(yè)的儀器，讓農(nóng)藥殘留超標的食物無處可藏，另外也是要加強對農(nóng)藥的管理和管控，使用低毒的農(nóng)藥以及要求按照規(guī)定的用法用量使用農(nóng)藥才可以。

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